Η ιδιαίτερη γεύση της άγριας ρόκας, σε συνδυασμό με την γλυκόξινη γεύση του βαλσάμικου, και την πικάντικη νότα από την παρμεζάνα, συνθέτουν μια απίθανη σαλάτα, την οποία δεν πρέπει να χάσετε!